Stachelbeeren sind schon besonders – süß und sauer und irgendwie…stachelig! Zumindest beim Pflücken. Und in diesem gesunden Stachelbeerkuchen sind sie einfach super lecker! Wusstest du, dass es übrigens nicht nur …
glutenfrei
SPITZKOHL CREMESUPPE
Spitzkohl verwandt mit dem Weißkohl, aber viel bekömmlicher. Die zärteren Blätter lassen sich auch viel besser schneiden, und es macht mir irgendwie immer einen riesen Spaß mit Spitzkohl zu kochen. …
GLUTENFREIE PIZZA MIT VEGANEM KÄSE
Pizza muss für mich diesen typischen italienischen Touch haben, etwas süßlich und aromatisch nach Oregano und Thymian duften, einen leicht krossen Rand haben und – gesund sein! Denn gewöhnliche Pizza …
WEIHNACHTSESSEN: VEGANER BRATEN MIT ROTKOHL, GRATIN UND BRATENSAUCE
Bald steht wieder Weihnachten vor der Tür und damit einher kommt die Freude auf das wohl leckerste Essen im ganzen Jahr. Der Hauptgang darf bei mir immer traditionell aussehen und …
VANILLA-PUMPKIN DONUTS
Gesunde Vanille-Kürbis Donuts. Gibt es sowas? Oh ja! Sie sind nicht frittiert, sondern gebacken. Nicht gezuckert, sondern natürlich gesüßt. Diese veganen Donuts sind außerdem glutenfrei und ohne Öl gebacken. Bingo! …
STECKRÜBEN-CURRY
Heimisches Gemüse wie die Steckrübe passt doch nicht in exotische Gerichte wie Currys, oder? Dachte ich auch, bis ich einfach mal so mutig war und es ausprobiert habe! Die Kombination …
BANANENBROT – COOKIES
Du träumst von Bananenbrot in fertigen Häppchen, ohne schneiden? Dann sind diese veganen, ölfreien, glutenfreien und sehr gesunden Bananenbrot – Cookies sicherlich was für dich! Bananenbrot gibt es ja schon …
VEGANE BURGER
Warum ich bei so einer Hitze ausgerechnet ein Burgerrezept bringe? Ach, ich könnte einfach bei jedem Wetter Burger essen. Das habe ich schon immer geliebt. Früher im Weizenbrötchen und mit …
SÜßES ERDBEERBROT
Ein Uprgrade für das gute alte Bananenbrot? Dazu nehme ich heute Erdbeeren. Denn die haben so langsam Saison und schmecken in diesem ’nicht-ganz-so-süßen-Kuchen‘ einfach toll. Für ein Brot ist dieses …
HIMBEER-BANANEN-WAFFELN
Ich kenne nicht vieles, das besser ist als frisch gebackene Waffeln. Richtig gute Waffeln erkenne ich allerdings an gewissen Voraussetzungen: Ich muss mich nach dem Genuss auch noch wohl fühlen …