Spitzkohl verwandt mit dem Weißkohl, aber viel bekömmlicher. Die zärteren Blätter lassen sich auch viel besser schneiden, und es macht mir irgendwie immer einen riesen Spaß mit Spitzkohl zu kochen. …
vegan
GLUTENFREIE PIZZA MIT VEGANEM KÄSE
Pizza muss für mich diesen typischen italienischen Touch haben, etwas süßlich und aromatisch nach Oregano und Thymian duften, einen leicht krossen Rand haben und – gesund sein! Denn gewöhnliche Pizza …
STECKRÜBEN-CURRY
Heimisches Gemüse wie die Steckrübe passt doch nicht in exotische Gerichte wie Currys, oder? Dachte ich auch, bis ich einfach mal so mutig war und es ausprobiert habe! Die Kombination …
SOMMERLICHER BROMBEERKUCHEN MIT JOGHURTCREME
Der Sommer steht kalendarisch ja gerade in voller Pracht. Beim Blick aus dem Fenster fröstelt es mir allerdings. Bislang zeigte er sich im Juli und August ziemlich zurückhaltend. Doch zum …
BANANENBROT – COOKIES
Du träumst von Bananenbrot in fertigen Häppchen, ohne schneiden? Dann sind diese veganen, ölfreien, glutenfreien und sehr gesunden Bananenbrot – Cookies sicherlich was für dich! Bananenbrot gibt es ja schon …
VEGANE LINSENBOLOGNESE
Eine schnelle und saubere Sache, diese Linsenbolognese. Sie ist im Handumdrehen im Topf, und den Rest übernimmt dann auch schon der Herd! Eine Besonderheit an dieser leckeren Nudelsauce ist, dass …
SÜßES ERDBEERBROT
Ein Uprgrade für das gute alte Bananenbrot? Dazu nehme ich heute Erdbeeren. Denn die haben so langsam Saison und schmecken in diesem ’nicht-ganz-so-süßen-Kuchen‘ einfach toll. Für ein Brot ist dieses …
HIMBEER-BANANEN-WAFFELN
Ich kenne nicht vieles, das besser ist als frisch gebackene Waffeln. Richtig gute Waffeln erkenne ich allerdings an gewissen Voraussetzungen: Ich muss mich nach dem Genuss auch noch wohl fühlen …
SPIRELLI – BOWL MIT CREMIGER SAUCE
Es geht doch nichts über richtig leckere Bowls, die auch noch nach dem Essen für ein wohliges Gefühl sorgen. Daher muss „Comfort Food“ bei mir auch immer gut bekömmlich sein: …
PILZGULASCH MIT NATURREIS
Das erste warme Hauptgericht auf diesem noch so frischen Blog ist fertig – und natürlich ist es wieder sehr aromatisch, glutenfrei, vegan, fettarm und ausschließlich mit natürlichen Zutaten gekocht. Außerdem …